石埠子樱桃

安丘市石埠子镇农业综合服务中心 【管理

原产地山东

– 产地市县:山东省潍坊市安丘市
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00913
– 地标认证时间:2012
– 品质特点:果大、汁多、味甜
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准时间:2012年08月03日
产品介绍

石埠子樱桃栽培历史悠久,相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植,正式有记载见于清代,民国23年开始大规模种植。<<安丘县志>>记载:早在清代已有零星栽植,至1934年(民国23年)开始大规模种植。石埠子镇(原庵上镇)为基地镇,栽植5930株,年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤。樱桃代表品种是樱珠,色泽鲜红,味道鲜美,丰产优质,除供应本市、县需求以外,还远销青岛、济南等地,深受群众喜爱。

生态环境

1. 土壤地貌情况:石埠子镇境内地貌多样,自西向东依次为山地、丘陵、平原,石埠子樱桃主要产于中西部的丘陵山区,该地区背风向阳,光照充足,山泉资源丰富,土壤富含有机质、生态环境优美,具备发展樱桃的独特气候和土壤条件。樱桃主产区土壤土层深厚、地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好。土壤以砂壤土、壤质砂土或砾质壤土为主。椐测定有机质含量1.5%以上,含氮0.09%,含磷0.5%,速效磷大于90mg/kg,速效钾大于150mg/kg。
2. 水文情况:区内水库众多,地下水源充足,农田排灌设施配套,水质清澈,无污染,完全达到了旱能浇、涝能排。
3. 气候情况:石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候,年温适中,雨量偏少,无霜期长,终霜期早,年平均气温11—13.6度左右,降雨650毫米左右,无霜期180-230天,早春气温变化不剧烈,适宜樱桃栽培。光照:本地区光照资源丰富,日照时间长,光照充足,有利于作物光和作用,常年平均日照时数为2839.7小时,占全年光照时间的58%。温度:年积温4230℃,平均气温12.2℃,7月份最高37℃,1月份最低气温-11.5℃。无霜期200天左右,自然农耕期长达320天左右。夜间凉爽,昼夜温差大,有利于作物养分积累。水:降水偏少,因多集中夏季,年均变化大,降水不稳定,平均降水量600-700mm。

地域范围

石埠子樱桃的地域保护范围为山东省安丘市石埠子镇境内。地理坐标为:东经118°57′~119°10′、北纬36°05′~36°11′,南北长19㎞、东西宽8.5㎞,总面积15600公顷,地域保护面积4500公顷,年总产量38000吨,辖安丘市石埠子镇的孟家旺、柳河峪、保国山、水帘沟、卢家河、上株梧、车厢、天桥子、孝仁泉、胡峪一村、二村、三村、豆角地、柳子河、南郎庄、裴家官庄等100个行政村。

品质特性

1. 外在感官特征:石埠子樱桃的品质特点可以用六个字概括,即:果大、汁多、味甜。
2. 内在品质指标:规范规定值为维生素C:7.4~11.8mg/100g;总糖7.29~12.5%;总酸0.54~1.27%;可溶性固形物≥11.2;钙:9.1~19.6 mg/100g;铁:1.4 ~7.8mg/100g“石埠子樱桃”每百克鲜果肉中,含维生素C 10.9毫克,含可溶性固形物11.9%,总糖7.68%,总酸0.80%,钙9.9毫克,铁2.0毫克,均达到或超过规定值。中医药学认为,樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。此外,樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染。
3. 安全要求:入市樱桃必须达到农业部“绿色食品果品类水果”的卫生指标。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:石埠子樱桃的产地宜选择旱能浇、涝能排,地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好的地块。
2. 品种选择与特定要求:樱桃是在石埠子这片肥沃的土地上,广大农民长期以来通过实践、辛勤劳作创造的结晶,具有核小肉厚,营养丰富,味美可口,保鲜期长,可食率达到95%以上,品种以樱珠、红灯、拉宾斯等为主。
3. 生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:石埠子樱桃的生产过程包括育苗、移栽、大田管理、收获等几个生长时期。

包装规范

1. 分级:同一品种大小一致的为合格品。畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。
2. 包装:应清洁、干澡、无毒、无异味。采用纸箱必须用瓦楞纸板制成。塑料和制成材料须经卫生部门检验合格、确定无毒。采用纸箱或塑料箱外包装,均应在箱内放置隔板,以防挤压。
3. 标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用“石埠子樱桃”农产品地理标志及其图案。

产品百科
石埠子樱桃,山东省潍坊市安丘市特产,全国农产品地理标志。
石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候,年温适中,雨量偏少,无霜期长,终霜期早,年平均气温11-13.6℃左右,降雨650毫米左右,无霜期180-230天,早春气温变化不剧烈,适宜樱桃栽培。石埠子樱桃,果大、汁多、味甜。石埠子樱桃每百克鲜果肉中,含维生素C10.9毫克,含可溶性固形物11.9%,总糖7.68%,总酸0.80%,钙9.9毫克,铁2.0毫克。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“石埠子樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
石埠子樱桃
产地名称
山东省潍坊市安丘市
品质特点
果大、汁多、味甜
地理标志
国家农业部农产品地理标志
地理标志
国家农业部公告第1813号
批准时间
2012年08月03日

石埠子樱桃产品特点

石埠子樱桃,果大、汁多、味甜。石埠子樱桃每百克鲜果肉中,含维生素C10.9毫克,含可溶性固形物11.9%,总糖7.68%,总酸0.80%,钙9.9毫克,铁2.0毫克,均达到或超过规定值。中医药学认为,樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。此外,樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染。

石埠子樱桃石埠子樱桃

石埠子樱桃产地环境

石埠子樱桃土壤地貌

石埠子镇境内地貌多样,自西向东依次为山地、丘陵、平原,石埠子樱桃主要产于中西部的丘陵山区,该地区背风向阳,光照充足,山泉资源丰富,土壤富含有机质、生态环境优美,具备发展樱桃的独特气候和土壤条件。樱桃主产区土壤土层深厚、地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好。土壤以砂壤土、壤质砂土或砾质壤土为主。椐测定有机质含量1.5%以上,含氮0.09%,含磷0.5%,速效磷大于90毫克/千克,速效钾大于150毫克/千克。

石埠子樱桃水文情况

石埠子樱桃种植区内水库众多,地下水源充足,农田排灌设施配套,水质清澈,无污染,完全达到了旱能浇、涝能排。

石埠子樱桃气候情况

石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候,年温适中,雨量偏少,无霜期长,终霜期早,年平均气温11-13.6℃左右,降雨650毫米左右,无霜期180-230天,早春气温变化不剧烈,适宜樱桃栽培。光照:该地区光照资源丰富,日照时间长,光照充足,有利于作物光和作用,常年平均日照时数为2839.7小时,占全年光照时间的58%。
温度:年积温4230℃,平均气温12.2℃,7月份最高37℃,1月份最低气温-11.5℃。无霜期200天左右,自然农耕期长达320天左右。夜间凉爽,昼夜温差大,有利于作物养分积累。
水:降水偏少,因多集中夏季,年均变化大,降水不稳定,平均降水量600-700毫米。

石埠子樱桃石埠子樱桃

石埠子樱桃历史渊源

安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。
相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植,《安丘县志》记载:早在清代已有零星栽植,至民国二十三年(1934年)开始大规模种植。
1996年,石埠子镇(庵上)成为“中国樱桃之乡”。

石埠子樱桃石埠子樱桃

石埠子樱桃生产情况

2012年,石埠子樱桃地域保护面积4500公顷,年总产量38000吨。石埠子镇(原庵上镇)为基地镇,栽植5930株,年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤,除供应潍坊市、安丘市需求,并远销青岛、济南等地。

石埠子樱桃石埠子樱桃

石埠子樱桃产品荣誉

2003年,石埠子大樱桃荣获首届中国(菏泽)林产品交易会金奖。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“石埠子樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

石埠子樱桃石埠子樱桃

石埠子樱桃地理标志

石埠子樱桃地域保护范围

石埠子樱桃的地理标志保护的区域范围为安丘市石埠子镇境内100个行政村。地理坐标为东经118°57′00″-119°10′00″,北纬36°05′00″-36°11′00″。

石埠子樱桃质量技术要求

  • 特定生产方式
石埠子樱桃石埠子樱桃

(1)产地选择与特殊内容规定:石埠子樱桃的产地宜选择旱能浇、涝能排,地质疏松、透气性好、保水力较强、地下水位低、排水良好的地块。

(2)品种选择与特定要求:樱桃是在石埠子这片肥沃的土地上,广大农民长期以来通过实践、辛勤劳作创造的结晶,具有核小肉厚,营养丰富,味美可口,保鲜期长,可食率达到95%以上,品种以樱珠、红灯、拉宾斯等为主。
(3)生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:石埠子樱桃的生产过程包括育苗、移栽、大田管理、收获等几个生长时期。
(4)分级:同一品种大小一致的为合格品。畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。
(5)包装:应清洁、干澡、无毒、无异味。采用纸箱必须用瓦楞纸板制成。塑料和制成材料须经卫生部门检验合格、确定无毒。采用纸箱或塑料箱外包装,均应在箱内放置隔板,以防挤压。
  • 产品质量安全规定
入市樱桃必须达到农业部“绿色食品果品类水果”的卫生指标(详见下表)。
有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
表1绿色食品樱桃的卫生指标
序号
有害物质名称
指标/(毫克/千克)
1
铅(以Pb计)
≤0.2
2
镉(以Cd计)
≤0.03
3
总砷(以As计)
≤0.5
4
氰戊菊酯(fenvalerate)
不得检出
5
氯氰菊酯(cypermethrin)
不得检出
6
敌敌畏(dichlorvos)
不得检出
7
多菌灵
≤0.02
8
亚硝酸盐和硝酸盐
≤0.1
9
氟(以F计)
≤0.1
10
百菌清
≤0.2
注1:出口产品按进口国的要求检测。
注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在大樱桃生产中使用,不得检出。
注3:大樱桃生产者在其大樱桃被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。

石埠子樱桃专用标志使用

石埠子樱桃标志使用人应在其产品或其包装上统一使用“石埠子樱桃”农产品地理标志及其图案。