三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉,区内生态环境宜人,城市绿化覆盖率48.01%,空气质量达到国家二级标准。
1. 土壤地貌情况
三元油桃产区位于龙泉山脉低山区,海拔500~800 m。产地土壤的pH值在6.5~7.5之间,能排能灌,土壤有机质≥1%,土壤多为页岩土。土层深厚(60 cm),地下水位低于100 cm,土壤疏松肥沃,排水透气良好,以砂质土和壤质土为主,页岩土的特性是含有丰富碳酸钙,经检测,三元油桃钙含量超过50 mg/kg,高于普通油桃的钙含量,含钙量高使油桃采前落果减轻,不易裂果,易储藏。由此可见,产区土壤条件非常适合油桃生长。土壤为油桃提供生长必须的养分和水,供油桃利用光能进行光合作用生成有机物来维持正常生长。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收,能够明显提高油桃对氮的吸收和利用,促进体内淀粉和糖的合成,从而增加油桃的可溶性固形物含量,使三元油桃肉质细腻、风味脆甜。同时,由于产地土壤透气排水性好,避免了雨季大量水汇集定植穴中不能及时排除,造成根系积水腐烂,引起灾害病害发生的情况。
2. 水文情况
三元油桃产区水库星罗棋布,地下水蓄量充沛,常年水温维持在16℃左右,由于远离工业污染区,水质条件极佳。水利设施、天然水系和优质的地下水资源,为三元油桃生产及特色品质的形成提供了有利条件。三元油桃产区海拔500~800 m,灌溉用水一般取自江河上游,水质洁净,矿质元素丰富,特别是天然的山泉水为三元油桃的生长提供了优良的水质条件,山泉水富含各种微量元素及对人类有益的矿物质,既保证了三元油桃的质量安全,又奠定了其自身鲜明的质量特色。
3. 气候情况
三元油桃产区优越的自然生态环境,造就了三元油桃独特的品质。青白江区地处内陆亚热带湿润季风气候带,气候温和,四季分明,雨量充沛。年平均气温14.9~16.7 ℃,最热月平均气温25.6℃(7月),最冷月平均气温5.4℃(1月),年积温5932℃,全年无霜期273~279 d,年平均降水量为925.4 mm(降雨时间多集中在5月~9月),年平均日照1239.1 h,相对湿度82.6%。适宜的光温条件有利于三元油桃的光合作用,经检测,三元油桃单果重平均超过120克,在全省的油桃平均单果重中都处于中上水平。油桃外果皮由子房壁分化发育而成,适宜的光照使花、芽生长发育良好,果实的发育、着色也较好。产区日照时长,其中夏季(6~8月)平均为523小时,占全年日照时数的42.20%,春季(3~5月)次之,为348.5小时,占全年日照时数的28.10%,春夏日照充足,使得这一阶段处于根系生长期、枝梢生长期和开花期的油桃,利用较高效率的光合作用进行有机物的有效积累,树势壮旺,花器发育健全,能够有效增加油桃的生物学活性,有利于碳水化合物和矿物质元素的积累和氨基酸的形成与转运,使得三元油桃生长迅速、果实饱满。
三元油桃农产品地理标志保护区域范围包括四川省成都市青白江区人和乡、清泉镇、福洪镇共3个乡镇35个村。地理坐标为东经104°19´~104°29´和北纬30°40´~30°48´之间。保护面积7310公顷。
1. 产品典型品质特征
①外在感官特性
早熟品种(锦春):果皮底色黄,着红色,果肉橙黄色,硬溶质,果肉脆,味浓;
中熟品种(玫瑰红):果皮紫红色,果肉白色,果肉脆,风味酸甜,品质上等。
②内在品质指标
a)早熟品种(锦春):可溶性固形物含量≥9.5%;
b)中熟品种(玫瑰红):可溶性固形物含量≥10%。
2. 产品质量安全规定
符合有关国家要求。
1. 品种和砧木选择
①品种选择:早熟品种:锦春 中熟品种:玫瑰红
②砧木选择:砧木选择当地适应性好的品种,如毛桃、山桃等。
2. 栽植
①栽植时间:春栽、秋栽均可,以秋栽较好。
②栽植密度:栽植密度要根据品种、地势、土壤、气候条件、管理水平、树形等因素确定。一般株距为2~3m, 行距为4~5m。
3. 整形修剪
①修剪要求:整形修剪要根据品种特性、树龄、生育时期、土壤、气候条件、栽植方式和密度而异,树形采用“Y”字形或三主枝自然开心形整形。
②修剪方法:冬剪去除病虫枝,清除病僵果;加强油桃生长季修剪,拉枝开角,摘心,及时疏除冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝。
4. 花果管理
①保花保果:若花期遇连续阴雨和低温天气,可喷施植物生长调节剂1~2次。在花开放10%以上时,桃园放蜜蜂或壁蜂进行传粉,以提高坐果率和减少畸形果。
②疏果:疏除畸形果、并生果、小果、病虫果及过密果,主要留枝条中段两侧部位果子,同一枝条上果子间距离10 cm以上。花后20~30 d疏第一次果,第二次疏果定果在15 d后进行,幼龄树及中晚熟品种疏果时间适当推迟,丰产性强的品种适当早疏果。定果量的原则是长果枝留4~5个果;中果枝留3~4个果,短果枝留2~3个果,副梢果枝可酌情留1~2个果,花束状果枝如生长健壮枝可留1个果,预备枝不留果。
③果实套袋:采用桃专用果袋,禁止用废报纸杂志纸制果袋。套袋前果面喷雾一次高效低毒的杀菌杀虫剂。套袋时间在5月上旬结束,避免桃蛀螟和桃小食心虫在果实上产卵。
5. 果实采收
①采收时期:果实采摘前5~10d取掉果袋。在油桃七成熟、八成熟时采收,表现为果实两侧膨大,颜色鲜红。
②采收方法:采收时,轻摘轻放,防止碰伤、捏伤、刺伤和摔伤,采收顺序从上往下,由外向里逐枝采摘。采果和盛果容器内衬柔软垫。采收时间最好在上午进行,果实采后应尽快存放到荫凉通风处,以便降低果温和果实呼吸强度。
地域范围内的三元油桃农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照规范生产和使用标志,统一在其产品或其包装上使用农产品地理标志(三元油桃名称和公共标识图案组合标注形式)。
- 中文名
- 三元油桃
- 产地名称
- 四川省成都市青白江区
- 品质特点
- 个大皮薄、色泽艳丽、肉质细腻、风味脆甜
- 地理标志
- 中华人民共和国农业农村部农产品地理标志
- 批准文号
- 中华人民共和国农业农村部公告第185号
- 批准时间
- 2019年6月24日
三元油桃产品特点
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感官特性
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品质指标
三元油桃产地环境
三元油桃土壤地貌
三元油桃水文情况
三元油桃产区水库星罗棋布,地下水蓄量充沛,常年水温维持在16℃左右,由于远离工业污染区,水质条件极佳。水利设施、天然水系和优质的地下水资源,为三元油桃生产及特色品质的形成提供了有利条件。三元油桃产区海拔500~800米,灌溉用水一般取自江河上游,水质洁净,矿质元素丰富,特别是天然的山泉水为三元油桃的生长提供了优良的水质条件,山泉水富含各种微量元素及对人类有益的矿物质,既保证了三元油桃的质量安全,又奠定了其自身鲜明的质量特色。
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特定生产方式