双流冬草莓浆果鲜红艳丽、芳香多汁、甜酸可口，含有人体必须的多种氨基酸、矿物质和维生素等；其中天门冬酰胺占70%以上，丙氨酸约占9%，天门冬氨酸、谷氨酸各占5%左右，还有少量的其他各种氨基酸；质量等级达2级以上。

四川省双流县位于川西平原东南边缘，属于亚热带季风湿润气候区，年均气温16.32℃，最冷月1月平均温度为5.4℃，全年气候温和，自然环境优越，是冬草莓生长的适宜区。

双流县境属亚热带湿润季风气候区，由于地理位置、地形、大气环境长期相互作用，形成全年气候温和、无霜期长，春早秋凉，夏无酷暑，冬无严寒的四季特征。按照气候学家张保坤划分四季的方法（平均气温10°—22℃之间为春、秋季，22℃以上为夏季，10℃以下为冬季），双流地区呈现冬夏季长、春秋季短的特点。年平均气温16.2度，降雨921毫米，气候温和，适宜多种动植物生长。特别是冬无严寒的特征，为冬草莓的培育与生产提供了有利的条件。

1981年，双流县红花乡（后并入永安镇）盐井村农民谢尚楷引种野生草莓获得成功，揭开了双流县草莓产业发展的序幕。

1983年，双流县农林畜牧局农技站牵头，农技员干大木等先后分赴河北、江苏、上海等草莓种植地和科研院所，引进了“春香”、“利红”两个草莓优质品种在金桥、黄甲、东升等镇种植，当年种植100多亩。

到1989年前，双流县规模种植面积已达到1000亩，每亩的产值可达3500元至5000元。

1989年，在四川省农业部门专家的指导下，双流县引进了日本“丰香”早熟草莓品种，同时引进的还有日本的栽培技术。根据独特的气候、土壤、耕作制度和栽培习惯，双流人不断探索改进，形成了“改良型促成栽培技术”，草莓上市时间从春节提早到元旦，再从元旦提早到11月上旬，最终提早到10月上旬，最终促成了“双流冬草莓”品种的诞生。

2002年，为了扩大销售渠道，双流合江镇1300多户果农成立了冬草莓专业合作社，负责收购、销售社员生产的草莓。

2003年，双流草莓标准化项目被列入四川省标准化示范项目，2004年又被列为国家级示范项目，2005年12月顺利通过国家质检总局检查验收。

2006年开始，双流连续举办了冬草莓节。2008年开始，双流草莓种植开始进入“有机时代”，当年9月荣获农业部颁发的“有机转换产品认证”证书。

2005年，双流县草莓种植区农民人均纯收入达6050元。

2010年，双流县种植冬草莓面积稳定在5万亩以上，总产量7100万公斤，总产值3.5亿元以上，种植区农民人均纯收入达9570元。

2002年，双流冬草莓被四川省人民政府评为金桥四川省工程优秀项目一等奖，双流县被四川省农业厅评为四川省第一批优质草莓基地。

在四川·中国西部农业博览会上，双流冬草莓获得四川省农业厅颁发的“名优农产品证书”，获得农业部门产品质量安全中心颁发的“无公害农产品认证证书”。

双流冬草莓地理标志产品保护范围以四川省双流县人民政府《关于双流冬草莓原产地域产品保护种植区域图的说明》（双府函[2005]86号）提出的范围为准，为四川省双流县所辖行政区域。

（一）品种

丰香、日本96。

（二）立地条件

紫色砂壤土、pH值6.5至7.5、土壤有机质含量1至1.5%。

（三）栽培管理

1、水旱轮作： 一年的耕作中前作一季水稻、后作一季冬草莓。

2、苗木繁育： 采用专用苗圃来繁育种苗。

3、栽培时间：8月中旬水稻收获后即定植于大田。

4、栽培密度：亩栽9000至11000株。

5、双膜覆盖：10月初盖地膜、11月初扣天膜。

（四）采收与贮藏

1、采摘时间：从10月中旬至次年4月上旬。

2、贮藏：应置通风、凉爽、洁净处存放，时间不超过2天，或在0℃-2℃下冷藏，贮藏时间不超过5天。

（五）质量特色

1、感官特征：新鲜洁净、无尘埃泥物、无外来水分；果形整齐端正、无畸形、具有丰香和日本96品种特征；外观色泽鲜艳、着色良好、着色面达70%以上；果肉颜色佳、芳香多汁、甜酸适度；萼片完整、不褪色；果实大小：特级果≥40克/个、一级果30-39克/个、二级果18-29克/个。

2、理化指标：可溶性固形物（%）≥9.0，总酸（%）≤0.9，固酸比≥9.0。

双流冬草莓地理标志产品保护范围内的生产者，可向双流县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。