江安夏橙春季开花，翌年5月初成熟，花果同树。果型中大，单果重130—170克，椭圆形，外形美观；果肉嫩脆、化渣、汁多、有香气，酸甜浓偏甜，品质佳良；可溶性固形物12.5—13.5%；每100毫升果汁含糖9.87克，酸1.03克，糖酸比9.6：1，含维生素C52.85毫克。1938年由“中国夏橙之父”张文湘教授从美国引种，1994年通过四川省农作物品种审定委员会审定并命名—江安35号夏橙，1999年、2001年两次荣获中国国际农业博览会名牌产品。全县栽植面积达8.2万亩，年产量5.2万余吨。

江安县位于长江上游、四川南缘。属低山丘陵区，海拔236－908米，县内除长江外，有大小河溪145条，水资源丰富。气候属中亚热带四川盆地湿润气候区，季风气候明显，四季分明，雨热同期，常年平均气温为18.1℃，年平均降水量为1130毫米，常年平均日照时数1224小时，全年无霜期350天以上。土壤质地以砂壤土为主，PH值在5.5-7.5之间，适合发展多种水果，是柑桔生产的生态最适宜区，夏橙生产的适宜区。

江安夏橙产于四川省宜宾市江安县，农产品地理标志地域保护区范围包括江安县所辖的江安镇、桐梓镇、水清镇、四面山镇、铁清镇、迎安镇、井口镇、阳春镇、怡乐镇、留耕镇、夕佳山镇、底蓬镇、大井镇、红桥镇、五矿镇、蟠龙乡、大妙乡和仁和乡等15镇3乡、297个行政村，地理区域位置为东经104°57′40″－105°14′33″，北纬28°22′20″—28°56′45″，东到泸州市江阳区、纳溪区，南到兴文县，西到南溪县、长宁县，北到自贡市富顺县。保护面积20万亩，年产量30万吨。

1. 外在感官品质：江安夏橙果实中等大小，亚球形至短椭圆形，果面橙色，果皮较薄、中等粗细。果肉橙色至深橙色，质地较细，多汁，较化渣，酸甜适中，风味浓郁，富香气。无核或少核。品质上等。
2. 内在品质指标：可溶性固形物≥11%，含有丰富的维生素C。
3. 安全要求：符合《无公害食品 柑果类果品》NY5014-2005标准要求。

1. 品种选择：选用江安35号夏橙（伏令夏橙单株芽变出的优良株系，1994年鉴定为地方优良品种）、无核夏橙、伏令夏橙、奥林达夏橙、蜜奈夏橙等优良品种。
2. 育苗
① 苗木标准：苗高50cm以上，两个以上分枝，根茎粗度0.8cm，接口愈合良好。
② 育苗方式：主要采用容器育苗。
③ 砧木：主要采用枳、香橙、红桔、枳橙为主。
④ 嫁接：主要为秋季9月左右为最佳，也可春季3月左右嫁接。
3. 园地选择与规划：土壤微酸或中性，PH值6.0-7.5，土壤质地以排水良好、土层深厚的砂壤为好，有机质含量≥1.5％，地表水位在1.0米以下。
园地规划包括：道路及排灌系统设置、防护林营造、分级包装车间建设等。原则上应根据具体情况进行安排，以方便栽培管理、运输肥料和农药，便于采果、运果、选果等操作，并保证树体良好生长。平地及坡度6度以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6度－20度的山地、丘陵地，栽植行沿等高线延长。
4. 栽植
① 栽植时期：秋季为9－10月，春季为2-3月春梢萌芽前栽植。容器苗或带土移栽虽不受季节限制，但仍以春、秋两季为佳。
② 栽植密度：栽植密度应根据园地立地条件（包括气候、土壤和地势等）、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距为3米-4米×3米-5米。
③ 栽植方法：定植穴大小宜为1米×1米×0.8米，在砂土或紫色土瘠薄地可适当加大、加深。栽植穴或栽植沟内施入的有机肥，每穴30公斤-50公斤，并分多层压入。栽苗时要将根系舒展开，苗干扶正，嫁接口朝迎风方向，栽植深度以土壤下沉后，根颈部与地面相平为宜；种植完毕后，立即灌定根水。定植后需勤浇水，灌水后树盘可覆盖薄膜、稻草、杂草或秕壳以保墒。
5. 土肥水管理
① 土壤管理
A、提倡生草栽培：以利保水保肥和降低土壤温度。杂草高度超过30厘米时可刈割用于树盘覆盖，幼树期间树盘不宜生草，应清除。
B、树盘覆盖：覆盖材料可用麦秆、稻草、玉米秆、干草等进行全园覆盖或树盘覆盖。厚度10厘米－15厘米，上面可压少量土，冬季可用地膜覆盖树盘或树冠。
C、幼树期提倡在行间种植矮杆作物，增加收益。
② 施肥：以农家肥为主，配合使用配方肥。施肥量按产1斤果施1斤-1.5斤农家肥计算。追肥的次数、时间、用量等根据树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。施用方法成年果园以撒施为主，幼龄果园开沟施肥。成年果园宜采用撒施的办法，减少对表土根系的损伤，成年结果树全年可施4次肥。春肥：于春梢萌芽前的2月上旬施入，每株施尿素1-2斤，复合肥1-2斤；壮果肥：五月中下旬，株施有机肥50斤，腐熟油枯2-4斤，复合肥2-3斤；基肥：7月施入腐熟的有机、无机肥，每株施饼肥5-10斤（或人畜粪肥50斤），尿素1-2斤，硫酸钾0.5-1斤或硫酸钾复合肥2-4斤。冬肥：10月中下旬株施50-80斤腐熟有机肥，以利果实挂树越冬，增强抗性。幼龄果园可采用环状沟施，放射状沟施、条沟施、穴施等方式；2-3年生的幼树，春、夏、秋梢抽生前10-15天各施一次促梢肥，每株施尿素0.2-0.5斤，复合肥0.2-0.5斤，每季梢老熟前用磷酸二氢钾0.2％根外喷施追肥。
③、水分管理：要求灌溉水无污染。芽萌动期、果实迅速膨大期如遇干旱以及秋施基肥时应充分灌水。有滴灌设施的果园，推行滴灌施肥技术。设置排水系统，在多雨季节通过沟渠及时排水。
(6）整形修剪
① 幼树期：以不剪或轻剪为主。只要树干分枝合理不密集，可不修剪。2年-3年生树在7月-9月进行撑、拉、吊枝，扩大枝条角度，促进早结果。
② 结果期：只要树冠不拥挤，则以剪除枯枝、病虫枝为主。树冠拥挤则抽大枝开出“天窗”，增加内樘光照。
③ 衰老更新期：回缩衰弱枝组（或对主枝重压缩修剪），疏删密弱枝群，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋梢，并实施短截强枝、保留中庸枝和疏去弱枝，以恢复树势。
7. 花果管理
① 疏花疏果 ：盛果期产量一般每亩控制在2000公斤－2500公斤之间。疏果分两次进行：第二次生理落果后进行第一次疏果，15天-25天后根据适宜的叶果比（45-55∶1）进行第二次疏果。疏果先内后外，先上后下；疏除小果、双果、畸形果、病虫果，使其内外挂果均匀。
② 保花保果
A、春季保花保果：谢花后，树冠喷25-30毫克/升赤霉素（九二0）保果。幼果期用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾液喷洒树冠，间隔7天一次，连续3次-5次。果园养蜂，也是保花保果的有效措施之一。对生长旺的青壮年树，在谢花后生理落果开始之际，在主干或主枝上进行环扎或环割，对于过旺树，于第1次环扎或环割15天后再进行1次，可提高座果率。
B、冬季防落果 ：11月初、12月初和1月初分别喷20-30毫克/千克的2，4-D一次，减少夏橙的冬季落果。1月中旬以后不应再喷2，4-D，否则会使第二年的春梢叶片严重畸形。喷布2，4-D最好在晴天进行，可加入0.5%的尿素和其它粘着剂，最好不与其它农药混用，喷雾点应细，果实与叶片正背面应均匀喷布。
8. 病虫害防治
① 农业防治：因地制宜，选择抗性品种和砧木；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，剪除病虫枝、清除枯枝落叶、翻树盘、地面覆盖、科学施肥、合理负载等措施增强树势，抑制或减少病虫害的发生。
② 物理防治：根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。
③ 生物防治：保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；利用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性激素诱杀。提倡使用烟碱、印楝素等生物农药。
④ 化学防治：根据防治对象的生物学特性和为害特点，在病虫测报的基础上，使用与环境友好，高效、低毒、低残留的农药，并交替使用农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药。禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。
(9）果实采收
4月底左右开始采收，贮藏果比鲜销果宜早7天-10天采收，加工用果宜晚7天-10天采收。轻摘轻放，防止碰伤、捏伤、刺伤和摔伤。采果和盛果容器内衬柔软垫。采果以晴天上午10时至下午5时为宜，采后应尽快存放到阴凉通风处，以降低果温和果实呼吸强度。

本规定地域范围内的江安夏橙农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用江安夏橙和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。