简阳晚白桃，四川省简阳市特有水蜜桃品种。简阳晚白桃适应性极强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好。其果实较大、整齐度高，果实香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。8月上中旬成熟，此时市场优质桃极少，竞争力强，以“早结、丰产、晚熟、果大、质优”著称。获“四川优质果品”称号，1999年获“昆明世界园艺博览会”银奖，2010年获农业部农产品地理标志保护。

1. 土壤地貌情况：简阳晚白桃主要分布在简阳市西北辖区，海拔400－1059m，位于龙泉山脉中段地带，产区土壤主要为黄壤土或砂壤土，pH值为5.5－7.5，土壤排水好、透气性强，适宜晚白桃生长需要，且使得晚白桃进入结果期早。
2. 水文情况：简阳市境内河流水系发达，地表水资源丰富。流域面积在6平方公里以上的中小河流36条，流域面积在50平方公里以上的河流有12条，其中沱江是简阳最大的过境河流，系长江Ι级支流。在简境内有大、中、小型水库85处。
3. 气候情况：简阳晚白桃产区属亚热带湿润气候区，年平均气温17.1℃，最热为7月，平均26.5℃，最冷为元月，平均6.3℃，稳定通过10℃的积温为5421℃，自3月11日至11月23日，历时259天，4—8月地面（0cm）温度比气温高3—4℃。无霜期300天。年平均降雨量882.9mm。空气相对湿度年平均77%，累年各月平均相对湿度在70—85%之间。全年日照时数1250.9h，日照百分率为28%，全年中，3月中旬起至9月上旬止，旬平均日照数稳定在30h以上，7月中旬到8月中旬，平均日照数高达60.5h，为全年日照最佳时期，对提高晚白桃产量和品质非常有利。
4. 人文历史情况：简阳晚白桃是在50年代中期，由上海水蜜桃中熟种芽变而来。在抗日战争初期，我国著名果树专家章文才教授，随金陵大学内迁入四川大学农学系，把上海水蜜桃从南京引入简阳市园艺场（简阳市园艺场原为川大农学系园艺实验站），最初定植在简阳市园艺场龙泉驿长松寺分场（龙泉驿区柏合镇长松村）。在50年代中后期简阳市园艺场场长葛文斌从引进的材料中发现变异株系，并在60年代引回简阳市园艺总场（简阳市东溪镇）作近一步观察分析。经多年观察发现该变异株具有晚熟特性，且肉质白嫩，综合性状优，并取名为晚白桃。简阳晚白桃具有丰产性、稳产性强，果大质优，遗传性状稳定，适应性广，抗旱耐瘠等特点。国内外专家多次到简阳进行鉴定，都一致认定该桃为优良晚熟桃品种，是南方品种群珍稀晚熟品种，适宜规模化发展。
简阳晚白桃适应性极强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好，盛果期亩产2500kg以上，其果实较大、整齐度高，平均果重250g，最大果重600g。果实香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。8月上中旬成熟，此时市场优质桃极少，竞争力强。因此简阳晚白桃以“早结、丰产、晚熟、果大、质优”著称。
1996年，简阳晚白桃获“四川优质果品“称号，1999年获“昆明世界园艺博览会”银奖，2003年通过四川省品种审定委员会审定，正式命名为简阳晚白桃，并颁布实施《简阳晚白桃无公害体系标准》地方标准。2006年经中国食品工业协会花卉食品专业委员会专业组评审并通过，简阳市被誉名为“中国晚白桃之乡”。目前，简阳晚白桃在保护区内种植面积已达5万亩，投产面积2万亩，其中周家乡为国家级标准化示范区，约有3000余亩。在简阳的桃产业发展进程中，市委市府根据简阳的实际，通过宣传发动及出台一系列扶持政策，确定了以发展简阳晚白桃为代表的水蜜桃，作为发展现代农业，大力调整农业产业结构、加快新农村建设的支称和形象产业，使全市的水蜜桃生产得以可持续发展，到2018年简阳晚白桃单一品种达到12万亩。

简阳晚白桃农产品地理标志地域保护范围包括简阳市周家乡、灵仙乡、丹景乡、简城镇、草池镇、石钟镇、养马镇、石板凳镇、禾丰镇、三岔镇、玉城乡、坛罐乡、高明乡、武庙乡、五指乡、贾家镇、老君井乡、石盘镇、新民乡、东溪镇等二十个乡镇。地理坐标为东经104°11′34″-104°47′32″，北纬30°14′29－30°35′5″。保护面积8000公顷，年产量36万吨。

1. 外在感官特征：简阳晚白桃以“早结、丰产、晚熟、果大、质优”著称。其果实近圆形，果状整齐，缝合线明显，果实两半部对称，果顶微凹，梗洼较深，平均果重250g以上，果皮底色黄绿，果表带片状红晕，完熟后易剥皮，果肉黄白色，近核处紫红色、粘核。
2. 内在品质指标：简阳晚白桃可溶性固形物≥11%，含有丰富的Vc，可食率高。
3. 安全要求：执行《简阳晚白桃鲜果标准》（DB512081/T1. 4－2004）

1. 产地选择与特殊内容规定：简阳晚白桃基地环境质量要符合国家卫生标准，集中连片，水、电、路三通，并成网络。种植基地选择在海拔高度900米左右、地势平坦的地方，或在宽大的台地、微坡地，坡地要求坡度小于15°，且基地必须排水良好，地势背风，土壤选择肥沃、有机质丰富、排蓄水、保肥性良好的砂壤土或壤土，土层大于80cm，酸性pH5.5－7.5。
2. 品种选择与栽植特定要求：简阳晚白桃母本园及品种优选园由农业局负责建设，加强晚白桃的选优、控制，保证晚白桃接穗纯度。在苗木秋季落叶后至苗木春芽前栽植，以秋植为宜。栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min。挖长宽深各0.6m～0.8m定植坑，在砂土瘠薄地可适当加大，表土与底土分放。定植坑施腐熟有机肥或秸秆30kg分层回填，土壤沉实后栽植。地下水位高的平地坑不宜过深，可采用加高土壤层抬高栽植。株行距一般为4m×4m，或4m×5m，42株～33株/667平方米。
3. 生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：
A土壤管理:
a土壤耕翻和改良：每年秋季果实采收后，结合秋施基肥、深翻入土。扩穴深翻，即在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深30cm～45cm，
土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。
b中耕除草：生长季节尤其是雨季，树盘应及时中耕除草，松土保墒。中
耕深度5cm～15cm。
c覆盖：树盘内进行作物秸秆覆盖，覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。厚度10cm～15cm，上面压少量土。
B施肥
a萌芽肥：春季萌芽前10d～15d（2月下旬），在株间开20cm～30cm沟，每667平方米施腐熟人畜粪尿1000kg，加纯氮13kg～18kg。初结果树、旺树少施或不施。
b壮果肥：6月上旬，果实快速膨大前以树冠滴水线为界多点穴施，深度20cm～30cm。每667平方米施腐施人畜粪尿1000kg加复合肥（Ｎ：P：K，16：16：16，下同）40kg、硫酸钾30kg～40kg及腐熟油枯50kg。针对土壤和树体缺素状况，添加适量的中、微量元素。
c基肥：采果后沿树冠滴水线开条沟，宽50cm，深30cm～40cm，每667平方米
施2000kg腐熟的农家有机肥（幼树酌减），纯氮13kg，复合肥40kg，过磷酸钙100kg。
d叶面肥：根据桃树生长的需要，可选择性喷4～6次氨基酸类、腐殖酸类、生物有机肥类和一些微量元素类的叶面肥，以提高果品品质。高温干旱期应按使用范围的下限施用，距果实采收期20天内停止叶面追肥。
C灌水和排涝
a灌水：要求灌溉水无污染，水质符合DB51/336规定，萌芽前、开花前、硬核期、果实膨大期和休眠期前，根据土壤墒情，酌情灌水。
b灌水方法：每次施肥后应充分灌水，一般采用畦灌、沟灌、管灌等。干旱缺水及丘陵地区采用穴贮肥水灌溉。有条件的可采用滴灌、渗灌、喷灌或微喷等节水灌溉技术。
c排涝：桃园设置80cm～100cm的排水沟，并在多雨季节注意及时排涝。
D病虫害防治
a防治原则：以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。
b农业防治：合理修剪，保持树冠通风透光良好；合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫技、人工捕捉、清除枯枝落叶、翻树盘、地面秸杆覆盖、
地面覆膜、科学施肥等措施增强树势，抑制或减少病虫害发生。
c物理防治：根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、频振灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。
d生物防治：保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，为其创造有利的栖息条件；利用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素诱杀。
e化学防治：使用化学农药时严格按照GB4285. GB/T8231（所有部分）的要求控制施药量与安全间隔期，并遵照国家有关规定。主要病虫害防治时期与方法见附录A。
E整形修剪
a基本树形：三主枝自然开心形，两主枝开心形；
b修剪：主要在夏季和冬季进行修剪。幼树期修剪应重视夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。盛果期修剪也应重视夏季修剪，在前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组；中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新。
F花果管理
a原则：限产保质，控制结果量确保果实品质，克服大小年。产量指标为2000kg/667平方米左右。
b疏果时间：谢花后20天左右。
c疏果对象：疏去虫果、病果、畸形果、着生直立果、附近无叶片的果、双果去一留一。
d疏果方法：肥水条件好、树壮、旺树的多留果，反之则少留果。一般长果枝留3个～4个果，中果枝留2个～3个果，短果枝、花束状果枝留一个，同一果枝上果间跑20cm～25cm左右。留果量1万个～1.2万个／667平方米，叶果比30：1～40：1。
e套袋时间：定果后及时进行，5月中下旬结束。
f套袋方法：施用专用袋，套前喷施一次杀虫剂和杀菌剂。
4. 产品收获及产后处理
果实采收：8月上中旬，根据成熟度分批采收。如需贮运可适当早采。
5. 生产记录要求：认真记录简阳晚白桃生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、建立简阳晚白桃生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。

包装上应标明产品名称，产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、等级、规格农产品地理标志等，标志上的字迹、图案应清晰、完整、准确。包装材料为瓦轮纸盒和锡箔纸，纸盒大小可据出口或购货商要求而定，卫生标准应达到食品级。运输过程中的工具或容器应具有很好的通气性，以免褐变，并尽可能地缩短运输时间。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（简阳晚白桃名称和公共标识图案组合标注型式）。