锦橙果实长椭圆形,皮薄,无核,果顶平或微凹,果皮较细,橙黄色,柔软多汁,酸甜适度,味浓,微具香气,品质上乘。蓬安锦橙果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主要经济性状稳定,生态适应性强,宜栽范围广,名列全国优秀锦橙榜首。
蓬安县属盆地丘陵地区,海拔273-819m,中、浅丘“馒头山”连绵起伏,主要为紫色土,其次为黄壤冲积土。土质疏松,土层深厚,有效土层大于80cm,中性或微酸性,pH6.5-7.5,有机质含量1%以上。地处嘉陵江流域,水资源丰富。产区属中亚热带湿润季风气候区,常年主导风向为东南风,气候温和,冬无严寒,夏季热量丰富,年均气温17.6℃,全年月平均气温最高为8月,平均为28.3℃,最低为1月,平均6.5℃,年均日照1197.7h,日照率27%,年均降雨994.9mm,空气相对湿度79%,≥10℃年积温6457.2℃,无霜期303d,是柑桔生产的适宜区。
蓬安县位于四川盆地东北部,嘉陵江中上游,蓬安锦橙农产品地理标志地域保护范围为蓬安县相如、锦屏、长梁、正源、石孔、河舒、利溪、三坝、龙蚕、新园、碧溪、柳滩、开元、罗家、杨家、福德、新河、银汉、南燕、兴旺、海田、济渡、凤石、天成、巨龙、群乐、两路、龙云、高庙、睦坝、徐家、茶店、诸家、骑龙、金甲、金溪、石梁、平头、鲜店等39个乡镇。东邻营山县、渠县,南邻广安区、岳池县,西接高坪区、顺庆区,北邻南部县、仪陇县,位于东经106°10′–106°42′、北纬32°2′–32°18′之间。保护面积1万公顷,年产量30万吨。
1. 外在感官特征:蓬安锦橙果实大、椭圆形、端正,果皮橙红色、中等厚度,果肉橙色,肉细嫩化渣,汁多,酸甜适中,风味浓。无核。
2. 内在品质指标:蓬安锦橙可溶性固形物≥10%,可食率≥70%,维生素C含量较高。
3. 符合《无公害食品 柑果类果品》(NY5014-2005)标准的安全要求。
1. 产地选择与特殊内容规定:地形:选择背风向阳,靠近水源,坡度25度以下的缓坡丘陵地带,以南坡、东南坡、西南坡为好。土壤:选择土层深厚,有效土层不小于80cm,中性或微酸性,土质疏松,有机质含量1%以上,达不到要求的对土壤进行改良熟化,提高土壤肥力。地下水位高于80cm的应开沟排水,降低地下水位,采用深沟高厢起垄的栽植方式。
2. 品种选择与特定要求:选择品种纯正的锦橙100号为主栽品种。采用无病毒容器育苗,确保苗木健康健壮。
3. 生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:蓬安锦橙幼苗定植时间为春季2月下旬和秋季9-10月,定植前挖80cm见方的定植穴,分层埋施秸杆、农家肥、油枯等50kg/穴。株行距为3~4m×4~5m,33~55株/亩。重施2月萌芽肥和7月的壮果肥,以有机肥为主,配施硫酸钾复合肥;土壤管理采取深翻扩穴,多施腐熟有机肥等方法改良土壤结构,对土壤深厚、肥沃,树冠覆盖度大,病虫草害少的果园实行减耕或免耕,地面或树盘覆盖等措施提高果园的保土蓄水能力;整形采用自然开心形,修剪以生长期抹芽放梢为主,冬季修剪为辅,造就紧凑、饱满、牢固的树冠骨架;病虫防治贯彻“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础,综合运用物理防治和生物防治措施,实行统防统治,注意病虫测报和不同农药的交替使用,禁止施用违禁农药。锦橙采摘和施肥都必须符合《无公害农产品锦橙生产技术规程》。
4. 产品收获及产后处理的规定:根据鲜销或贮藏的需要确定采收时间。需较长时间贮藏的果实,11月中下旬在达八成熟、果面90%着色时采收。鲜销果在12月上中旬果实充分成熟,果面全面着本品种固有色泽时采收。选晴天或阴天采果,如早晨有雾,需待雾散,果面露水干后才采。采收时实行两剪剪果法,采果顺序应从下到上,从外向内,采果轻拿轻放。果实采下后,及时运走,严禁日晒雨淋。采摘的果实按以下流程进行采后处理:清洗—分级—消毒打蜡—包装。
5. 生产记录:记载使用肥料、农药等投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期、病虫害发生和防治情况;产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等,生产记录保存5年。
本规定地域范围内的蓬安锦橙农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照规范生产和使用标志,统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(蓬安锦橙名称和公共标识图案组合标注形式)。
- 中文名
- 蓬安锦橙
- 产地名称
- 四川省南充市蓬安县
- 品质特点
- 细嫩化渣,柔软多汁,酸甜适中,风味浓
- 地理标志
- 农业部农产品地理标志
- 批准文号
- 农业部公告第1675号
- 批准时间
- 2011年11月22日
蓬安锦橙产品特点
蓬安锦橙外在感官
蓬安锦橙内在品质
蓬安锦橙安全要求
蓬安锦橙产地环境
蓬安锦橙历史渊源
蓬安锦橙生产情况
蓬安锦橙产品荣誉
蓬安锦橙地理标志
蓬安锦橙地域保护范围
蓬安锦橙质量技术要求