资中地处荣威穹窿西北翼尾端斜层地带,为平缓倾斜岩层。地貌类型主要为丘陵(缓丘宽谷、浅丘中谷、坪状深丘),海拔300~550米,占幅员面积的85%;低山窄谷,海拔500~700米,占幅员面积的15%。土壤类型多样,主要是沙溪庙组母岩发育的中性灰棕紫泥土组成,一般母质风化程度不深,矿质养分丰富,保水保肥力强,宜种性广,质地轻砂至中、重壤,非常适宜资中血橙生长发育。
资中血橙产区属亚热带湿润季风气候区,热量丰富,雨量充沛,无霜期长,四季分明,具有春早、夏热、秋短、冬暖的特点。产区年均气温17.4℃,最高年均温度18.8℃,绝对最高温41.9℃, 极端最低温-2.4℃,年均积温6439.9℃,≥10℃的平均积温5577.5℃,年均日照1088.6小时,年均降水量977.6mm,无霜期332天,平均相对湿度81%,是血橙的最适宜生态区,四川省优势柑桔生产基地建设县(区)。冬天无持续性霜冻天气,能够保证资中血橙安全越冬,完熟采收。产品11月下旬到次年5月陆续成熟上市,在国内果品市场有很强的竞争力。
资中血橙农产品地理标志保护区域范围包括资中县重龙镇、水南镇、明心寺镇、银山镇、公民镇、陈家镇、宋家镇、双河镇、板栗桠镇、新桥镇、兴隆街镇、鱼溪镇、金李井镇、铁佛镇、高楼镇、归德镇、甘露镇、球溪镇、顺河场镇、走马镇、罗泉镇、龙结镇、配龙镇、发轮镇、龙江镇、孟塘镇、骝马镇、双龙镇、马鞍镇、狮子镇、太平镇、龙山镇、苏家湾镇等33个镇,391个行政村。地理坐标为:东经104°27′~105°07′,北纬29°34′~30°24′。资中县位于四川盆地中部,沱江中游,东邻资阳市安岳县周礼镇、内江市东兴区双桥镇;南接内江市市中区全安、史家镇,威远县高石镇;西毗眉山市仁寿县双宝、北斗镇,威远县观音滩镇;北连资阳市雁江区碑记、小院、丰裕、堪嘉镇。保护面积59081公顷,年产量40万吨。
1. 外在感官品质:资中血橙果实中等大小,近圆形,果顶、果蒂部广圆,柱点微凹,部分果顶有印圈;果皮底色橙色、盖色紫红色,油胞细,果皮薄、光滑,较易剥皮;果肉深橙色至紫红色,囊瓣肾形,中心柱半空,无核;果肉极细嫩,汁多化渣,风味酸甜、浓郁,具玫瑰香味。品质上等。
2. 内在品质指标:资中血橙可溶性固形物≥11.5%,总酸≤0.9g/100g,维生素C≥50mg/100g,花青素≥40mg/kg。
3. 安全要求:产品质量符合无公害农产品相关要求。
1. 产地选择:选择交通水利条件较好的平地、缓坡地及丘陵地建园。园地要求土质疏松、肥沃,土层深厚,地下水位1米以下。生态环境良好,空气清新,水质洁净,不受工业污染,产地环境符合《无公害农产品种植业产地环境条件》(NY /T5010-2016)标准。
2. 品种选择:选择塔罗科血橙新系(次年1至2月成熟),早红血橙(11月下旬至12月初成熟),春红血橙(次年2月中旬成熟)和晚红血橙(次年4月中旬到5月上旬成熟),早、中、晚熟品种配套,其产品从11月中旬到次年5月都有鲜果上市。
3. 生产过程管理:资中血橙生产按照《柑桔栽培技术规程》(NY/T975-2006)要求进行。其栽培关键技术为:
A、定植:苗木砧木采用枳或香橙砧,苗木嫁接口上方2cm处粗度0.9cm以上,高度55cm以上,根系完整,须根发达,无检疫性和危险性病虫害,质量符合《柑桔嫁接苗分级及检验》(GB/T9659-2008)标准。2-3月或5-6月或9-10月,按株行距3m×4-5m定植,亩栽45-56株左右。
B、土壤管理:成年果园采用果园生草,免耕栽培,保护性耕作技术。在高温和干旱季节采用树盘覆盖,覆盖物可用农作物稿杆、糠壳、绿肥和非恶性杂草,厚度15-20cm,且与根颈保持10cm左右为宜。
C、肥水管理:根据树体需肥规律、土壤供肥情况、土壤肥力和肥料效应,实行平衡协调施肥,最大程度地保持果园土壤养分平衡和土壤肥力提高,确保资中血橙品质。肥料使用种类、施用量、次数与时间按照《柑桔栽培技术规程》(NY/T975-2006)要求进行。以有机肥为主,配合施用无机肥,控制氮肥用量,增施磷、钾肥,有针对性地施用微量元素肥料。
幼龄果园勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期施肥4次~6次,顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。1~3年生幼树单株每次施纯氮25 g~100 g,氮︰磷︰钾以1︰0.3︰0.5左右为宜。
成年果园施以复合肥、有机肥为主,增施磷钾肥和饼肥,有针对性的施用中量和微量元素肥料。萌芽肥:施用量占全年的25%~30%,以氮为主并配合适量磷、钾;壮果肥:施用量占全年的40%~60%,以钾、氮为主,配合施用磷肥,特别要增施饼肥。采果肥:施用量占全年的15%~20%,以有机肥为主。微量元素肥在新梢生长期施用,资中血橙在春梢萌动期、果实膨大期对水分敏感,此时发生干旱应及时灌溉,以灌溉水浸润根系分布层土壤为度,幼树和已初现叶片萎蔫状的植株,灌溉宜少量多次,有条件的果园采用滴灌和微喷灌溉。灌溉水质符合《无公害农产品种植业产地环境条件》(NY /T5010-2016)的规定。
D、整形修剪:采用自然开心形或自然园头形,树体结构干高25-35cm,3-4个主枝。幼树以整形为主,轻剪或免剪,重视夏剪,以撑拉枝梢调整生长角度和方位。成年结果树以冬季修剪为主,辅以夏季修剪;夏梢应全部抹除;冬季修剪在采果后进行,推行大枝简易修剪方法,对顶部过多直立大枝,按强树疏强枝、中庸树疏直立枝的原则进行处理,对较拥挤的骨干枝适当疏剪开天窗,改善树冠内膛的通风透光条件。
E、花果管理:
资中血橙花量适中,坐果率高,一般不需进行保花保果。做到合理负载,优质适产,一般每667㎡控制在2000—2500kg左右。在第二次生理落果后,根据叶果比50-60:1确定载果量,疏除小果、病虫果、畸形果、密生果、特大果。
资中血橙需要越冬,秋末冬初喷15-20毫克/升的2.4-D,间隔15天,连续两次,防治采前落果。
留树保鲜:资中血橙越冬栽培既能延长供应周期,又能提高品质,增加种植效益,主要采用树冠覆膜方式。
F、病虫综合防治:推行预防为主、综合防治。立足果园生态系统,保持果园内生物群落多样性和动态平衡,因地因时制宜,以经济阈值为指标,协调运用各种有效的防治手段,有针对性的防治病虫害,把病虫控制在经济允许受害水平之内。在防治方法上,优先选用检疫控制、农业防治、生物防治、物理防治等绿色防控技术,化学防治上选择高效、低毒、低残留的农药,最大限度地减少农药使用量,控制农药污染。农药使用应遵循《农药合理使用准则》(GB/T8321)的要求。
4. 产品收获及产后处理规定:资中血橙采收时间为11月下旬至次年5月,具体时间因品种而异,应在果实正常成熟或完熟,表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味、口感等)时采收,贮藏果比正常成熟期提早7~10天采收。采用两剪法,讲究精细采果,轻拿轻放,防止机械损伤。产后按销售要求进行商品化处理,包括洗涤、分级、统一包装等。洗涤水、洗涤剂须达到国家有关卫生标准,不允许有害物质对果品污染。需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风处。
5. 生产记录要求:资中血橙生产全过程要求建立生产档案,记录病虫害发生情况、生产技术措施和投入品使用情况,特别是化肥、农药的名称、来源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期、果实生育期及收获日期、质量检测情况、销售情况等,并妥善保存,以备查阅。
地域范围内的资中血橙农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照规范生产和使用标志,统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(资中血橙名称和公共标识图案组合标注形式)。
- 中文名
- 资中血橙
- 产地名称
- 四川省内江市资中县
- 品质特点
- 皮脆、薄、光滑;肉脆嫩
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2010年第145号
- 批准时间
- 2010年12月15日
资中血橙产品特色
资中血橙产地环境
资中县地处四川盆地沱江中游“腹心”地带,距成都140公里,地理位置优越,交通便捷,成渝高速公路、321国道、成渝铁路及沱江横贯全境;自然气候条件优越,四季分明,雨量充沛,日照充足,是柑桔栽培的适宜气候区。该县63.44万亩旱地中,适宜柑橘种植的紫色土类有46.75万亩,占73.7%,最适宜柑橘种植的灰棕紫泥土21.65万亩,占紫色土的46.3%,这类土壤母质好,土质肥沃,保水力强,适宜柑橘优质高产。
资中血橙历史溯源
资中血橙生产情况
2009年,资中县柑橘面积25.47万亩,其中栽植塔罗科血橙10万余亩,投产面积8万余亩,产量8万余吨。
资中血橙产品荣誉
资中血橙地理标志
资中血橙地域保护范围
资中血橙质量技术要求
项目
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指标
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可溶性固形物
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≥12.5
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可食率,%
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≥80.0
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果实横径,(米米)
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60-75
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