1. 土壤地貌情况：温宿县地势北高南低，分为北部山区和南部平原两大部分。土质肥厚，有机质含量较高。由于某种原因不同水系的历史切割、冲击，形成约50千米长，有着不同气候、土壤、生物资源的冲积平原和洪积平原，这一带地下水流不畅，地形低洼，形成大片天然湿地，水稻种植区域正好位于冲积平原，利于生长。
2. 水文资源情况：温宿县境内有托木尔峰南部冰川197条，总储水量1582.02亿立方米；境内大小河流50条，地表水径流量96.4亿立方米，地下水动贮量16.18亿立方米，水资源较为丰富，积雪融化的天山雪水和泉水汇集而成的水资源最为适宜大米的种植。
3. 自然气候情况：温宿县属暖温带大陆性气候，热量丰富，光照充足，日均阳光照射长达16个小时，昼夜高达20度。平均年降水量65.4—78.7毫米，年平均气温10.7℃，年日照时数在2556.1-2760.5小时， 平均无霜期227天。由于气温日变化较大、境内地貌复杂，形成明显的区域性气候差异，水稻种植生长期较长，平均145-168天成熟期，对大米营养物质的积累和产品质量的提高形成了非常有利的自然条件。

安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。
温宿县位于新疆维吾尔自治区南部，阿克苏地区西部，北与昭苏县相依，东和拜城县、新和县为邻，南与阿克苏市毗连，西邻乌什县，西北与吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦共和国接壤。温宿大米农产品地理标志地域保护范围包括托乎拉乡、阿热勒镇、恰格拉克乡、吐木秀克镇、托甫汗管理区5个乡镇、管理区42个行政村。地理坐标位于：东经79°28′～81°28′，北纬40°52′～42°21′之间，海拔高度1152米。保护范围面积1万公顷，年产量10.6万吨。

1. 外在感官特征：温宿大米颗粒均匀，色泽鲜亮，垩白少，透明度好，油性较大；蒸煮米饭清香细腻，口感香软，弹性适中，余味回甜，冷饭不回生。
2. 内在品质指标：直链淀粉含量16.0-19.0%，胶稠度75-90mm，垩白度≤1.2%，垩白粒率≤11%，长宽比1.6-1.9。
3. 安全要求：温宿大米产品质量符合绿色食品大米质量标准。

1. 产地选择：环境空气质量符合GB3095-1996《环境空气质量标准》所规定的二级标准。
2. 品种选择：结合当地自然条件，主要以“新稻11号”“新稻36号”为主栽品种。
3. 生产过程管理：
①育秧
旱育秧。中苗播芽种350g/㎡，大苗播300g/㎡，播后用无草籽、肥沃的过筛细土作为覆土，覆土厚度1cm，每隔60cm-80cm插一根拱条，盖膜后两边压实，两头压紧。
保温湿润育秧。播种时间一般为3月底至4月初，播芽种量为350g-450g/㎡，播种后及时用过筛细土撒于种子表面，种子基本不露黄颜色为止。采用小拱棚育秧，拱条长度2m。
②移栽
移栽规格。最适移栽期限应为 5月5-20日。机插秧秧龄以25d-28d为宜，株距配置采用28cm×（12-14）cm。每穴插4根-6根苗为宜
插秧方法。分为带土、浅插、稀植和插准。“带土”要求起苗要深，尽量不伤根。“浅插”防止分蘖节插入过深，影响分蘖。“稀植”使行穴距规整，横竖成行，有利于通风透光。“插准”指每穴苗数准确。
③施肥
秧田。揭膜后根据苗情可亩施尿素3kg作送嫁肥。
大田。秋翻时，施腐熟农家肥、有机肥为主，3000kg/667㎡，春天旋耕前施磷酸二铵15kg/667㎡、尿素10kg/667㎡、钾肥5kg/667㎡、锌肥1-1.2kg/667㎡作基肥，除了施入基肥外，还需要补施追肥。分蘖肥插秧后一周施尿素10/亩；间隔7d-10d施尿素10/亩；间隔10d后，施尿素10kg/亩。
④灌溉
插秧后立即灌深水护苗，分蘖期浅水灌溉，在6月底-7月上旬时开始停水晒田，长穗期实施浅水灌溉，自然落干后再补3cm-5cm水层，如此反复；结实期间歇灌溉，干湿交替，直至蜡熟末期停灌，收获前7d-10d断水。
⑤病虫草害防治
水稻主要病害有穗颈瘟、纹枯病、钻蛀性螟虫、稻飞虱，病虫害防治以“预防为主、综合治理”为主，优先采用农业、物理、生物措施，防止病虫害发生。采用合理耕作制度，培育壮苗、配方施肥、科学灌溉、消灭病稻草及田埂上杂草、结合秋冬耕翻，杀死越冬害虫。建立有利于各类天敌繁衍的环境条件，提高生物多样性。采用震频式杀虫灯、黑光灯等机械物理装置诱杀、捕杀水稻害虫。必要时合理选用高效、低毒、低残留农药进行防治。
⑥适时收获
最佳收获时间为95%穗黄熟，时间大约在抽穗后的45-50天左右。
⑦加工管理
温宿大米加工工艺流程包括收割—验收—清初筛—振动清理筛—去石机—砻谷机—谷糙分离机—米机—白米分级筛—抛光机—色选机—白米分级筛—抛光机等13项，多台米机轻碾4-5次，降低对大米的伤害，采用清水雾化，抛光机表面碾磨。色选要求清除黄粒米等异色米粒。
⑧包装
大米包装物上应注明标准代号、产品名称、净含量、生产商、厂址、生产日期、保质期、贮藏指南、食用方法等标志和内容。

本规定地域范围内的温宿大米生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向温宿县农业技术推广站提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用温宿大米名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。