阿力玛里树上干杏

新疆生产建设兵团农四师农业科技推广服务中心 【管理

原产地新疆

– 产地市县:新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00230
– 地标认证时间:2010
– 品质特点:黄中带红,果肉甜香,无酸味
– 地理标志分类:农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:农业部公告第1364号
– 地标批准时间:2010年03月25日
产品介绍

新疆生产建设兵团第四师六十一团地处新疆天山脚下,伊犁地区霍城县小麻扎镇(阿力玛里)。阿力玛里,蒙古语为“苹果城”之意。该区属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,境内周围百余里地,光照充足,昼夜温差大,土质肥美,气候温暖,草茂林深,因此,既是游牧民族行猎的好围场,又是落英缤纷、花瓣铺地的林禽园,具有发展果林业得天独厚的地理条件。树上干杏俗称“吊树干杏”,属本地野生杏,仅生长于昼夜温差20度以上,有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城,即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内,因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。每年杏果成熟时,周围的人采摘作为野果食之。因口感非常好,采摘的人越来越多,后来就有人将杏苗移栽在自家庭院的房前屋后。六十一团四连一家维吾尔族庭院里,就有三颗树龄达100多年的树上干杏。六十一团充分利用这三颗树作为母本树进行采集接穗嫁接、繁育,扩大种植面积。由于风味独特,鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,干杏含糖量高达69%,VC含量5.95mg/100g,被视为干果珍品。杏核极薄,轻嗑即食,果仁香,口感极好,是稀有的鲜食、制干和取仁兼用的良种,深受广大消费者的喜爱,并受到了疆内外客商的青睐。2009年六十一团获得了“中国树上干杏之乡”的美誉, 2014年通过国家有机水果生产基地认证,获得“中国最美田园”称号。

生态环境

1. 土壤地貌情况:该区分布有灰钙土、潮土、砾质土。灰钙土是本地区的主要土壤,分布较广,约占80%以上。土壤有机质含量2,含氮50PPM,含速效磷7PPM,含速效钾120-150PPM, pH值8.1,偏碱性。,整个地势特征是北高南低,海拔700-4300米,平均落差每公里5米以上。团场主要农、林作业区位于海拔700-960米,地势较平坦,侵蚀切割较弱。
2. 水文情况:61团地表水资源来源于格干沟,三泉沟和霍尔果斯河,年均径流量为1.22亿立方米,地下水位较深,一般在60-100米以下,如开采地下水源,每年开采可达1500万立方米。水质较好,适饮用和灌溉,。
3. 气候情况:该区属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,光照充足,昼夜温差大,日较差10.3℃-16.8℃。年平均气温8.7℃,有效积温3515.4℃,无霜期170天左右。历年平均降水量为582.2毫米,最长月份日照时数385小时,最短月份日照时数122小时。对果品的糖份积累、果实着色极为有利。年平均积雪厚度30cm,土壤多为沙壤土,土层较厚、土质肥沃,加之适宜的气候和河川上游丰富的冰雪融水,具有发展果林业得天独厚的地理条件。
4. 人文历史情况:阿力玛里古代曾是通往中亚、西亚的要塞,古战场的军事要地。战国时期的塞人,两汉时期的目氏乌孙国、匈奴人,隋唐的突厥人,元明的蒙古人等都在这块土地上生活过。据中外史籍记载,它始建于西辽,曾为当时臣属西辽的葛逻禄小王国的首府,而后又为察合台汗国的首府,成为一个非常繁华的都会。著名人物耶律楚材曾在阿力玛里居住过一个时期,在他所写的《西游记》中记述说:“附庸城邑八、九多葡萄、梨、果”。《长春真人西游记》云:“世人呼果为阿力玛,盖多果树,以是名城阿力玛里”。据史书记载:“辽远时期,它的周围百余里地,草茂林深,气候温暖,即是游牧民族行猎的好围场,又是落英缤纷、花瓣铺地的林禽园”。中国国情丛书—百县市经济社会调查 霍城卷和霍城县志、新疆通志·瓜果志和新疆生产建设兵团园艺志里也有关于山杏(树上干杏)的记载。如今在61团部周边、大西沟下部的山区等地还生长着大量的野苹果、野杏(树上干杏)、野山楂、野酸梅(红的、黄的)、野核桃、天山樱桃等,它们都是生长了几千年的野生树种。
树上干杏俗称吊树干杏,属本地野生杏,仅生长于昼夜温差20度以上,有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城,即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内,因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。每年杏果成熟时,周围的人采摘作为野果食之。因口感非常好,采摘的人越来越多,后来就有人将杏苗移栽在自家庭院的房前屋后。61团四连一家维吾尔族庭院里,就有一颗树龄达100多年的树上干杏。由于风味独特,鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,干杏含糖量高达69%,VC含量5.95Mg/100g,被视为干果珍品。杏核极薄,轻嗑即食,果仁香,口感极好,是稀有的鲜食、制干和取仁兼用的良种。上世纪九十年代中期,树上干杏作为一种产业开始在六十一团场进行大面积种植,并且逐年增加种植面积,目前已发展到10000亩。注册的“阿力玛里”牌的树上干杏商标已通过国家商标认证, “阿力玛里”牌树上干杏已获国家无公害农产品认证,并获得证书。在2006. 2007年伊犁州特色农产品展销会上连续两次获得金奖。
随着国家西部大开发战略的实施,61团充分发挥本地林果业的资源优势,走“龙头企业+基地+农户”的路子,通过引进外资,用活民间资本发展团办企业,兴建三大企业即阿里玛力果品综合加工场、树上干杏加工厂、包装厂,总投资3300万元。三个厂的建设将有力地带动61团林果业的快速发展,并对实施“工业带动经济发展”战略,加速农业产业化进程产生积极的推动作用。

地域范围

阿力玛里树上干杏产区位于新疆伊犁地区霍城县(阿力玛里)小麻扎镇,地处波罗科努山山脚下的冲积扇平原地段,东经80°10′28″—80°39′03″,北纬40°11′51″—40°50′10″。西以霍尔果斯河为界,与哈萨克斯坦隔河相望;东与霍城县伊车嘎善乡接壤;南与莫乎尔牧场相连,直通312国道;北抵博尔塔拉蒙古自治州温泉县;西南与六十二团为邻。团场距伊宁市83公里,距清水河经济开发区15公里,距国家一级口岸—霍尔果斯口岸14公里,而且属于规划中的霍尔果斯经济自由贸易区内,对出口中亚各国具有明显的优势。交通便捷。产区属于逆温带大陆性干旱半荒漠气候,冬暖夏凉,日照充足,昼夜温差大,适宜各种果树的生长。阿力玛里树上干杏地域保护范围为六十一团16个农、林连队。

品质特性

1. 外在感官特征:树上干杏鲜果圆型,表面光滑无杂,每个重10-20克,色泽黄中带红,非常鲜艳,风味甘甜。干果色泽深黄透亮,果肉绵甜可口,核壳极薄,轻磕即破,果仁香甜,口感好。
2. 内在品质指标:可溶性固形物65%-75%,VC含量5.5-6.0mg/100g。
3. 安全要求:树上干杏在生产和加工过程严格按NY 5112-2005落叶核果类质量体系要求进行管理,生产环境质量达到NY5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件;投入品严格执行无公害农产品农药使用准则和肥料使用准则。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:伊犁阿力玛里树上干杏产地选择在新疆省伊犁市农四师61团(阿力玛里),地处波罗科努山脚下的冲积扇平原地段生产。该区属于典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,具有光照充足,昼夜温差大(相差20℃以上),天然降雨适中等特点,促进了树上干杏独特品质的形成。
2. 品种选择与特定要求:树上干杏为地方野生良种,具有良好的抗旱、抗寒和抗病虫的优良特性。
3. 生产过程管理:树上干杏严格按照无公害杏园种植栽培技术操作规程执行。??
?3.1. 栽培模式:树上干杏成龄后树形高大,宜采用3m×4m株行距,每隔6~8行留一条6m宽的作业道,方便果实采收和病虫害防治。
3.2. 肥水管理:
3.2.1. 灌水:春季萌芽前施肥后灌1次大水,最迟不晚于花前7-8天,灌水后及时中耕锄草,以利保墒。硬核期果实迅速膨大,必须保证充分的水分供应,应灌1次透水。果实采收后结合施基肥或追肥灌1次透水,促进花芽分化。在冬季封冻前灌1次大水,对树上干杏的防寒抗旱有积极作用。
3.2.2. 施肥:基肥最好秋施,一般在9月中旬深翻时施入厩肥、堆肥、人粪尿和混施少量氮肥,用量一般为盛果期的大树每株施厩肥50kg,缺铁时基肥中每株加0.8-1.0kg硫酸亚铁。
3.2.3. 追肥:对结果树每株追施尿素100-250g,环状撒施或条沟施入。
3.2.4. 果实采后追肥:树上干杏7月上旬成熟采收,此时花芽分化尚未结束,新梢生长停止,追施以氮为主的复合肥,结果树每株追施N、P、K三元复合肥0.5%或饼肥、(油渣、豆饼)2.0kg。
3.2.5. 叶面施肥:花前和花后14天各喷1次0.3%硫酸钾混合液,促使果实细胞分裂,盛花期喷0.2%的硼酸或0.3%硼砂利于坐果。
3.3. 树体管理:采用自然圆头形为最佳树形。果树主干高50-60cm,全树共5-8个主枝,主枝上每隔30cm留一侧枝,侧枝上着生各类枝条,这种树形整形容易,修剪量小、成形快、结果早。
3.4. 幼树修剪:定植当年夏天,新梢长到 60cm左右时,选方位合适的新梢3-4个作为主枝,在40cm处短剪,促起萌芽发枝。7月份结合修剪摘心,控制其生长势,把其它枝拉平,作为辅养枝。冬季修剪在夏季的基础上,选留侧枝及主枝延长头,并对其短剪,使其开张延伸,侧枝开角缓放,过密枝、竞争枝疏除。第2年结合夏剪,在侧枝上培养枝组,对主枝延长头继续留外芽短截,扩大树冠;初果期树修剪:继续采用轻截多缓放,疏除竞争枝的修剪技术,加大主枝角度以及进行多次摘心,进一步缓和树势,增加结果量,培育中、小型结果枝组,同时注意主枝延长头继续短截,进一步扩大树冠,侧枝上继续培养各类枝组,增加结果面积,提高产量;盛果期树修剪:主要是调整生长与结果的关系,保持树势稳健,延长盛果年限。修剪时要打开光路,对结果3-5年的小枝组,要逐年短截更新,保持健壮。疏除膛内的徒长枝,控制大枝上的直立竞争枝,保持树形的完整。对连续结果多年的长缓枝,要及时回缩到有生长势的新带头枝处,要保持全树新梢生长量在30cm左右。对长果枝要在1/3cm处短截,中、短果枝群要适当短截,刺激更新生长,保持健壮。
3.5. 病虫害防治:秋末冬初,彻底清扫落叶、病果、刮除老翘皮,结合深翻,消灭越冬病虫,再用生石灰进行树干涂白。春季气温回升时,对全园包括地面喷石硫合剂、杀菌、消毒。利用天敌、紫光灯等进行诱杀食心虫成虫。根据虫清测报,选择低毒、高效、低残留的农药,及时有效地防治黑星病、细菌性穿孔病、桃小食心虫、流胶病。防治褐腐病、炭疽病时,可在发芽前喷5°的石硫合剂进行防治;防治细菌性穿孔病时,于展叶后喷硫酸锌石灰液(硫酸锌:石灰水:水=1:4:240)或喷65%的代森锰锌300-500倍液进行防治。
4. 产品收获及产后处理的规定:以鲜杏2/3变黄即可进行分批采收,最好自然晾干或机械烘干,分级贮存、加工、销售。并对销售的树上干杏进行备案,实行追溯制。
5. 生产记录要求: 树上干杏在生产中进行投入品使用登记管理,对农户进行统一的编码,对其出售的树上干杏按编码进行质量追溯。加工企业收购实行登记式管理,按农户编码进行存贮加工。

包装规范

1. 包装:树上干杏分为0.5kg、1kg、2kg的塑袋、礼品盒等包装。包装材料符合国家食品包装卫生要求,并应符合环境保护的要求。包装材料坚固、清洁、干燥、无任何昆虫传播、真菌污染及不良气味。
2. 标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(‘阿力玛里树上干杏’名称和公共标识图案组合标注型式及椭圆形‘阿力玛里’牌绿色商标等图案的即时贴)。
3. 贮藏:采摘后分级包装,及时放入保鲜库中 。
4. 运输:运输工具清洁、干燥、有防雨设施。无与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

产品百科
阿力玛里树上干杏,新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县特产,全国农产品地理标志。
新疆生产建设兵团第四师六十一团地处新疆天山脚下,伊犁地区霍城县小麻扎镇(阿力玛里)。阿力玛里,蒙古语为“苹果城”之意。该区属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,境内周围百余里地,光照充足,昼夜温差大,土质肥美,具有发展果林业优越的地理条件。树上干杏俗称“吊树干杏”,属本地野生杏,仅生长于昼夜温差20度以上,有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城,即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内,因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。阿力玛里树上干杏风味独特,鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,口感好。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“阿力玛里树上干杏”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
阿力玛里树上干杏
产地名称
新疆伊犁哈萨克自治州霍城县
品质特点
黄中带红,果肉甜香,无酸味
地理标志
农业部农产品地理标志
批准文号
农业部公告第1364号
批准时间
2010年03月25日

阿力玛里树上干杏产品特点

阿力玛里树上干杏外在感官

阿力玛里树上干杏风味独特,鲜果成熟后,黄中带红,果肉甜香,无酸味,干杏含糖量高达69%,维生素C含量5.95毫克/100克,被视为干果珍品。树上干杏鲜果圆型,表面光滑无杂,每个重10—20克,色泽黄中带红,非常鲜艳,风味甘甜。干果色泽深黄透亮,果肉绵甜可口,核壳极薄,轻磕即破,果仁香甜,口感好,是少有的鲜食、制干和取仁兼用的良种。
阿力玛里树上干杏阿力玛里树上干杏

阿力玛里树上干杏内在品质

阿力玛里树上干杏可溶性固形物65%—75%,VC含量5.5—6.0毫克/100克。

阿力玛里树上干杏产地环境

阿力玛里树上干杏土壤地貌

霍城县分布有灰钙土、潮土、砾质土。灰钙土是本地区的主要土壤,分布较广,约占80%以上。土壤有机质含量2,含氮50ppm,含速效磷7ppm,含速效钾120—150ppm,pH值8.1,偏碱性。整个地势特征是北高南低,海拔700—4300米。团场主要农、林作业区位于海拔700—960米,地势较平坦,侵蚀切割较弱。

阿力玛里树上干杏水文情况

霍城县61团地表水资源来源于格干沟,三泉沟和霍尔果斯河,年均径流量为1.22亿立方米,地下水位较深,一般在60—100米以下,如开采地下水源,每年开采可达1500万立方米。水质较好,适饮用和灌溉。

阿力玛里树上干杏气候情况

霍城县属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,光照充足,昼夜温差大,日较差10.3℃—16.8℃。年平均气温8.7℃,有效积温3515.4℃,无霜期170天左右。历年平均降水量为582.2毫米,最长月份日照时数385小时,最短月份日照时数122小时。对果品的糖份积累、果实着色极为有利。年平均积雪厚度30厘米,土壤多为沙壤土,土层较厚、土质肥沃,加之适宜的气候和河川上游丰富的冰雪融水,具有发展果林业优越的地理条件。

阿力玛里树上干杏阿力玛里树上干杏

阿力玛里树上干杏历史渊源

有着“中国树上干杏之乡”美誉的六十一团,种植树上干杏已有50多年的历史,是中国最大的树上干杏生产基地。
阿力玛里古代曾是通往中亚、西亚的要塞,古战场的军事要地。
元代,耶律楚材曾在阿力玛里居住过一个时期,在他所写的《西游记》中记述说:“附庸城邑八、九多葡萄、梨、果”。《长春真人西游记》云:“世人呼果为阿力玛,盖多果树,以是名城阿力玛里”。
据史书记载:“辽远时期,它的周围百余里地,草茂林深,气候温暖,即是游牧民族行猎的好围场,又是落英缤纷、花瓣铺地的林禽园”。中国国情丛书—百县市经济社会调查霍城卷和霍城县志、新疆通志·瓜果志和新疆生产建设兵团园艺志里也有关于山杏(树上干杏)的记载。在61团部周边、大西沟下部的山区等地还生长着大量的野苹果、野杏(树上干杏)、野山楂、野酸梅(红的、黄的)、野核桃、天山樱桃等,它们都是生长了几千年的野生树种。
树上干杏俗称吊树干杏,属本地野生杏,仅生长于昼夜温差20度以上,有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城,即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内,因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。每年杏果成熟时,周围的人采摘作为野果食之。因口感非常好,采摘的人越来越多,后来就有人将杏苗移栽在自家庭院的房前屋后。
20世纪90年代中期,树上干杏作为一种产业开始在六十一团场进行大面积种植,并且逐年增加种植面积。注册的“阿力玛里”牌的树上干杏商标已通过国家商标认证。
2007年,六十一团建立了5000亩树上干杏和干果有机产品拟认证生产加工基地,全面推广果园标准化生产和无公害管理十大主体技术,在树上干杏干果的加工上严把原料、采收、运输、收购、加工和储藏关,提高了树上干杏干果的品质。
2012年,六十一团利用“千树万树杏花开”的美景,举办了以“展露‘杏福’笑脸”为主题的首届杏花节,以花为媒吸引各地游人引颈观瞻开幕式的启动和赏花等一系列活动。

阿力玛里树上干杏生产情况

2010年,阿力玛里树上干杏已发展到1万亩,年产鲜杏800多吨。
到2014年,六十一团果品加工和包装工业总产值达到1900多万元。
2015年,六十一团树上干杏干杏鲜杏总产达到4000多吨,加工后产值将达到1个亿。

阿力玛里树上干杏阿力玛里树上干杏

阿力玛里树上干杏产品荣誉

“阿力玛里”牌树上干杏获国家无公害农产品认证,并获得证书。
2006、2007年,阿力玛里树上干杏在伊犁州特色农产品展销会上连续两次获得金奖。
2009年,天伊牌树上干杏荣获上海有机产品及天然产品博览会“最佳有机产品”奖,获得国家有机产品认证。
2010年—2012年,阿力玛里树上干杏系列产品在第八届、第九届、第十届全国农产品博览会上连续三届荣膺金奖。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“阿力玛里树上干杏”实施农产品地理标志登记保护。
2014年,六十一团果园景观被农业部授予“中国最美田园”称号。该团1.5万亩树上干杏被国家环保部命名为“有机水果生产基地”称号。

阿力玛里树上干杏地理标志

阿力玛里树上干杏地域保护范围

阿力玛里树上干杏产区位于新疆伊犁地区霍城县(阿力玛里)小麻扎镇,地处波罗科努山山脚下的冲积扇平原地段,东经80°10′28″—80°39′03″,北纬40°11′51″—40°50′10″。西以霍尔果斯河为界,与哈萨克斯坦隔河相望;东与霍城县伊车嘎善乡接壤;南与莫乎尔牧场相连,直通312国道;北抵博尔塔拉蒙古自治州温泉县;西南与六十二团为邻。团场距伊宁市83千米,距清水河经济开发区15千米,距国家一级口岸—霍尔果斯口岸14千米,而且属于规划中的霍尔果斯经济自由贸易区内。阿力玛里树上干杏地域保护范围为六十一团16个农、林连队。

阿力玛里树上干杏质量技术要求

(1)产地选择与特殊内容规定:伊犁阿力玛里树上干杏产地选择在新疆省伊犁市农四师61团(阿力玛里),地处波罗科努山脚下的冲积扇平原地段生产。该区属于典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候,具有光照充足,昼夜温差大(相差20℃以上),天然降雨适中等特点,促进了树上干杏独特品质的形成。
(2)品种选择与特定要求:树上干杏为地方野生良种,具有良好的抗旱、抗寒和抗病虫的优良特性。
(3)生产过程管理:树上干杏严格按照无公害杏园种植栽培技术操作规程执行。
栽培模式:树上干杏成龄后树形高大,宜采用3米×4米株行距,每隔6—8行留一条6米宽的作业道,方便果实采收和病虫害防治。
肥水管理:灌水:春季萌芽前施肥后灌1次大水,最迟不晚于花前7—8天,灌水后及时中耕锄草,以利保墒。硬核期果实迅速膨大,必须保证充分的水分供应,应灌1次透水。果实采收后结合施基肥或追肥灌1次透水,促进花芽分化。在冬季封冻前灌1次大水,对树上干杏的防寒抗旱有积极作用。阿力玛里树上干杏
阿力玛里树上干杏(5张)

施肥:基肥最好秋施,一般在9月中旬深翻时施入厩肥、堆肥、人粪尿和混施少量氮肥,用量一般为盛果期的大树每株施厩肥50千克,缺铁时基肥中每株加0.8—1.0千克硫酸亚铁。追肥:对结果树每株追施尿素100—250克,环状撒施或条沟施入。果实采后追肥:树上干杏7月上旬成熟采收,此时花芽分化尚未结束,新梢生长停止,追施以氮为主的复合肥,结果树每株追施氮、磷、钾三元复合肥0.5%或饼肥、(油渣、豆饼)2.0千克。叶面施肥:花前和花后14天各喷1次0.3%硫酸钾混合液,促使果实细胞分裂,盛花期喷0.2%的硼酸或0.3%硼砂利于坐果。
树体管理:采用自然圆头形为最佳树形。果树主干高50—60厘米,全树共5—8个主枝,主枝上每隔30厘米留一侧枝,侧枝上着生各类枝条,这种树形整形容易,修剪量小、成形快、结果早。
幼树修剪:定植当年夏天,新梢长到60厘米左右时,选方位合适的新梢3—4个作为主枝,在40厘米处短剪,促起萌芽发枝。7月份结合修剪摘心,控制其生长势,把其它枝拉平,作为辅养枝。冬季修剪在夏季的基础上,选留侧枝及主枝延长头,并对其短剪,使其开张延伸,侧枝开角缓放,过密枝、竞争枝疏除。第2年结合夏剪,在侧枝上培养枝组,对主枝延长头继续留外芽短截,扩大树冠;初果期树修剪:继续采用轻截多缓放,疏除竞争枝的修剪技术,加大主枝角度以及进行多次摘心,进一步缓和树势,增加结果量,培育中、小型结果枝组,同时注意主枝延长头继续短截,进一步扩大树冠,侧枝上继续培养各类枝组,增加结果面积,提高产量;盛果期树修剪:主要是调整生长与结果的关系,保持树势稳健,延长盛果年限。修剪时要打开光路,对结果3—5年的小枝组,要逐年短截更新,保持健壮。疏除膛内的徒长枝,控制大枝上的直立竞争枝,保持树形的完整。对连续结果多年的长缓枝,要及时回缩到有生长势的新带头枝处,要保持全树新梢生长量在30厘米左右。对长果枝要在1/3厘米处短截,中、短果枝群要适当短截,刺激更新生长,保持健壮。
病虫害防治:秋末冬初,彻底清扫落叶、病果、刮除老翘皮,结合深翻,消灭越冬病虫,再用生石灰进行树干涂白。春季气温回升时,对全园包括地面喷石硫合剂、杀菌、消毒。利用天敌、紫光灯等进行诱杀食心虫成虫。根据虫清测报,选择低毒、高效、低残留的农药,及时有效地防治黑星病、细菌性穿孔病、桃小食心虫、流胶病。防治褐腐病、炭疽病时,可在发芽前喷5°的石硫合剂进行防治;防治细菌性穿孔病时,于展叶后喷硫酸锌石灰液(硫酸锌:石灰水:水=1:4:240)或喷65%的代森锰锌300—500倍液进行防治。
(4)产品收获及产后处理的规定:以鲜杏2/3变黄即可进行分批采收,最好自然晾干或机械烘干,分级贮存、加工、销售。并对销售的树上干杏进行备案,实行追溯制。
(5)生产记录要求:树上干杏在生产中进行投入品使用登记管理,对农户进行统一的编码,对其出售的树上干杏按编码进行质量追溯。加工企业收购实行登记式管理,按农户编码进行存贮加工。