开远蜜桃

开远市农业环境保护工作站 【管理

原产地云南

– 产地市县:云南省红河哈尼族彝族自治州开远市
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00167
– 地标认证时间:2009
– 品质特点:甜脆,肉质细腻
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部2009年第1236号公告
– 地标批准时间:2009年07月14日
产品介绍

开远蜜桃栽培历史悠久,生产发展几经波折,在“以粮为纲”的年代,从面积产量等方面受到了很大影响,但是,由于开远蜜桃具有果大、甜脆、肉汁细腻,口感特佳是一个地方特有的优良水果品种,在市委、政府采取鼓励广大果农积极保护扩大种植的优惠政策措施带动下,面积产量产值都有了较快的发展,现在已超过20000亩,而且在2008年通过了无公害蜜桃基地认定和产品认证,并成功举办了“中国.开远首届蜜桃节”。

生态环境

1. 土壤地貌情况:开远市境内的土壤主要是:赤红壤、红壤、紫色壤、棕壤、石灰(岩)土、冲积土、水稻土等七种土壤类型,山地多,平坝少,山地占72%;平坝占28%。开远地处哀牢山以东,黔桂台地的西部边缘,昆明凹陷的南端,红河与南盘江两大断层之间,地形复杂,山脉为南北走向,地势起伏,东南高,西北低,最高海拔为东南部大庄老寨非尼冲大黑山顶2775.6米,最底海拔为东北部南盘江出境处950米,相对高差1825.6米,水平和垂直方向的变化十分显著,为典型的立体地形。
2. 水文情况:开远市境内有南盘江穿境而过,还有泸江河、南洞河、大庄河、中和营河四条主要河流以及泉水六十多处,最大总流量839.4立方米/秒,最小总流量6.4 立方米/秒,年产水量4.31亿立方米,水资源在坝区较为丰富。
3. 气候情况:开远市地处低纬高原,属亚热带高原季风气候,具有四季划分不明显,但干湿季分明的特点,具有“一山分四季,十里不同天”的主体气候,和冬无严寒,夏无酷暑的气候特点。
光照:开远市年平均日照2230小时,年平均日照百分率为51%,光照资源丰富,日照日期长,十分有利各种作物的光和作用。
气温:极端最高气温38.2℃,极端最低气温-2.4℃。平均温度19.8℃,年降雨量800.7mm。
4. 人文历史情况:开远蜜桃栽培历史悠久,生产发展几经波折,在“以粮为纲”的年代,从面积产量等方面受到了很大影响,但是,由于开远蜜桃具有果大、甜脆、肉汁细腻,口感特佳是一个地方特有的优良水果品种,在市委、政府采取鼓励广大果农积极保护扩大种植的优惠政策措施带动下,面积产量产值都有了较快的发展,现在已超过20000亩,而且在2008年通过了无公害蜜桃基地认定和产品认证,并成功举办了“中国.开远首届蜜桃节”。

地域范围

开远蜜桃的地域保护范围为云南省开远市境内。地理坐标为:东经103°04′-103°43′,北纬23°30′-23°59′。东西长64公里,南北宽52公里,幅员面积1950平方公里。主要涉及开远市的乐白道、灵泉、小龙潭、羊街、大庄、中和营等5个乡镇,共计25个行政村。

品质特性

1. 外在感官特征:
新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。
果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。
色泽:具有本品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。
风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。
果面缺陷:无缺陷和机械磨损伤痕无病虫危害、腐烂。2. 内在品质指标:
开远蜜桃富含多种营养物质和维生素,可溶性固形物含量在10.2%以上,含糖每百克在8.5克以上,还含有多种氨基酸等。(3)安全要求:
开远蜜桃必须达到农业部“无公害食品桃”(NY/T5114-2002)的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:开远蜜桃的产地选择旱能浇、涝能排,土壤、灌溉水无污染,远离厂矿企业,环境质量符合国家卫生标准。
2. 品种选择与特定要求:开远蜜桃栽培品种主要选用纯正的开远蜜桃嫁接苗,实行统一育苗供种。
3. 生产过程管理,包括农业投入品和生产管理。
土壤管理:冬季深翻,使活土层达到60公分以上,夏季勤锄,保持土壤疏松;果园除草、覆草、埋草,改良土壤结构,提高有机质含量,提高肥力。
科学施肥:施肥以有机肥为主,按照1斤果2斤肥施入。追肥分三次,发芽前、果实膨大期和采收前一个月追施化肥,以磷钾肥为主,亩用量15公斤。禁止使用硝态氮肥和氯化物肥料。
适时灌水及时排涝:根据季节和土壤含水量确定灌水时间,萌芽前、花后、硬核期根据土壤墒情进行灌水防旱,初冬要灌水防旱,后期尽量少灌水,
防止裂果。桃树根系怕涝,要注意雨季及时排水。
合理整形修剪:树型多采用自然开心型、延迟开心型、Y型等树型。冬剪以疏枝、长放为主,适当回缩、短截复壮树势,夏季疏除密集枝和徒长枝,改善通风透光,使果实着色。花果管理:花前疏花蕾,花后两周疏果,生理落果后定果,大型果果间距15-20公分,小型果果间距15公分左右。4月下旬至5月中旬进行套袋防裂果,采收前20天左右摘袋。
病虫综合防治:采用人工、物理、生物措施控制病虫,减少化学农药用药次数,充分保护天敌。严禁使用高毒、高残留农药,推广使用低毒、低残留农药或生物农药,生长季节喷药次数控制在5次左右。
适时采收、分级包装、保鲜运输:根据品种特性适时采收,分级包装后上市或冷库预冷后上市。包装材料清洁卫生,无毒、无异味,注明品种、产地、商标及无公害农产品标志后进行外销。花果管理:花前疏花蕾,花后两周疏果,生理落果后定果,大型果果间距15-20公分,小型果果间距15公分左右。4月下旬至5月中旬进行套袋防裂果,采收前20天左右摘袋。
病虫综合防治:采用人工、物理、生物措施控制病虫,减少化学农药用药次数,充分保护天敌。严禁使用高毒、高残留农药,推广使用低毒、低残留农药或生物农药,生长季节喷药次数控制在5次左右。
适时采收、分级包装、保鲜运输:根据品种特性适时采收,分级包装后上市或冷库预冷后上市。包装材料清洁卫生,无毒、无异味,注明品种、产地、商标及无公害农产品标志后进行外销。

包装规范

开远蜜桃采后立即按标准规定的质量条件挑选分级,包装验收。通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的桃,必须注明标志、产品名称、产地、商标、日期等,经验收合格进行销售。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(开远蜜桃名称和公共标识图案组合标注型式)。

产品百科
开远蜜桃,云南省红河哈尼族彝族自治州开远市特产,全国农产品地理标志。
开远市地处低纬高原,属亚热带高原季风气候,具有四季划分不明显,但干湿季分明的特点,具有“一山分四季,十里不同天”的主体气候,和冬无严寒,夏无酷暑的气候特点,适宜种植果树。开远蜜桃外在感官特征:新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。色泽:具有该品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。
2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“开远蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
开远蜜桃
产地名称
云南省开远市
品质特点
甜脆,肉质细腻
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2009年第1236号公告
批准时间
2009年07月14日

开远蜜桃产品特点

开远蜜桃品质特性

开远蜜桃外在感官特征:新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。色泽:具有该品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。果面缺陷:无缺陷和机械磨损伤痕无病虫危害、腐烂。

开远蜜桃营养价值

开远蜜桃富含多种营养物质和维生素,可溶性固形物含量在10.2%以上,含糖每百克在8.5克以上,还含有多种氨基酸等。

开远蜜桃开远蜜桃

开远蜜桃产地环境

开远蜜桃土壤地貌

开远市境内的土壤主要是:赤红壤、红壤、紫色壤、棕壤、石灰(岩)土、冲积土、水稻土等七种土壤类型,山地多,平坝少,山地占72%;平坝占28%。开远地处哀牢山以东,黔桂台地的西部边缘,昆明凹陷的南端,红河与南盘江两大断层之间,地形复杂,山脉为南北走向,地势起伏,东南高,西北低,最高海拔为东南部大庄老寨非尼冲大黑山顶2775.6米,最底海拔为东北部南盘江出境处950米,相对高差1825.6米,水平和垂直方向的变化十分显著,为典型的立体地形。

开远蜜桃水文情况

开远市境内有南盘江穿境而过,还有泸江河、南洞河、大庄河、中和营河四条主要河流以及泉水六十多处,最大总流量839.4米/秒,最小总流量6.4米/秒,年产水量4.31亿米,水资源在坝区较为丰富。

开远蜜桃气候情况

开远市地处低纬高原,属亚热带高原季风气候,具有四季划分不明显,但干湿季分明的特点,具有“一山分四季,十里不同天”的主体气候,和冬无严寒,夏无酷暑的气候特点。
光照:开远市年平均日照2230小时,年平均日照百分率为51%,光照资源丰富,日照日期长,十分有利各种作物的光和作用。
气温:极端最高气温38.2℃,极端最低气温-2.4℃。平均温度19.8℃,年降雨量800.7毫米。

开远蜜桃开远蜜桃

开远蜜桃历史渊源

开远市蜜桃栽培历史悠久,生产发展几经波折,在“以粮为纲”的年代,从面积产量等方面受到了很大影响,但是,由于开远蜜桃具有果大、甜脆、肉汁细腻,口感特佳是一个地方特有的优良水果品种,在市委、政府采取鼓励广大果农积极保护扩大种植的优惠政策措施带动下,面积产量产值都有了较快的发展。
2008年,开远市举办了“中国.开远首届蜜桃节”。

开远蜜桃开远蜜桃

开远蜜桃生产情况

2008年底,开远市蜜桃种植面积超过20000亩。
截至2017年,开远市蜜桃种植3.2万余亩,占开远水果面积的25.3%,平均单价每公斤15元,平均亩产900公斤,平均亩产值1.35万元,年产量1.8万吨,实现年总收入2.7亿元。

开远蜜桃开远蜜桃

开远蜜桃产品荣誉

2008年,开远蜜桃通过了无公害蜜桃基地认定和产品认证。
2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“开远蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。

开远蜜桃开远蜜桃

开远蜜桃地理标志

开远蜜桃地域保护范围

开远蜜桃的地域保护范围为云南省开远市境内。主要涉及开远市的乐白道、灵泉、小龙潭、羊街、大庄、中和营等5个乡镇,共计25个行政村。地理坐标为东经103°04′-103°43′,北纬23°30′-23°59′。

开远蜜桃质量技术要求

  • 生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:开远蜜桃的产地选择旱能浇、涝能排,土壤、灌溉水无污染,远离厂矿企业,环境质量符合国家卫生标准。
(2)品种选择与特定要求:开远蜜桃栽培品种主要选用纯正的开远蜜桃嫁接苗,实行统一育苗供种。
(3)生产过程管理,包括农业投入品和生产管理。
土壤管理:冬季深翻,使活土层达到60公分以上,夏季勤锄,保持土壤疏松;果园除草、覆草、埋草,改良土壤结构,提高有机质含量,提高肥力。
科学施肥:施肥以有机肥为主,按照1斤果2斤肥施入。追肥分三次,发芽前、果实膨大期和采收前一个月追施化肥,以磷钾肥为主,亩用量15公斤。禁止使用硝态氮肥和氯化物肥料。
适时灌水及时排涝:根据季节和土壤含水量确定灌水时间,萌芽前、花后、硬核期根据土壤墒情进行灌水防旱,初冬要灌水防旱,后期尽量少灌水,
防止裂果。桃树根系怕涝,要注意雨季及时排水。
合理整形修剪:树型多采用自然开心型、延迟开心型、Y型等树型。冬剪以疏枝、长放为主,适当回缩、短截复壮树势,夏季疏除密集枝和徒长枝,改善通风透光,使果实着色。
花果管理:花前疏花蕾,花后两周疏果,生理落果后定果,大型果果间距15-20公分,小型果果间距15公分左右。4月下旬至5月中旬进行套袋防裂果,采收前20天左右摘袋。
病虫综合防治:采用人工、物理、生物措施控制病虫,减少化学农药用药次数,充分保护天敌。严禁使用高毒、高残留农药,推广使用低毒、低残留农药或生物农药,生长季节喷药次数控制在5次左右。
适时采收、分级包装、保鲜运输:根据品种特性适时采收,分级包装后上市或冷库预冷后上市。包装材料清洁卫生,无毒、无异味,注明品种、产地、商标及无公害农产品标志后进行外销。
  • 产品质量安全规定
开远蜜桃必须达到农业部“无公害食品桃”(NY/T5114-2002)的卫生指标(详见下表)。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
无公害桃的卫生指标
序号
有害物质名称
指标/(毫克/千克)
1
乐果
≤1.0
2
辛硫磷
≤0.05
3
敌敌畏
≤0.2
4
氰戊菊酯
≤0.2
5
溴氰菊酯
≤0.1
6
百菌清
≤1.0
7
多菌灵
≤0.5
8
三唑酮
≤0.2
9
≤0.2
10
≤0.01
注1:出口产品按进口国的要求检测。
注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在桃生产中使用,不得检出。
注3:桃生产者在其桃被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。
  • 包装标识等相关规定
开远蜜桃采后立即按标准规定的质量条件挑选分级,包装验收。通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的桃,必须注明标志、产品名称、产地、商标、日期等,经验收合格进行销售。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(开远蜜桃名称和公共标识图案组合标注型式)。